Joop & Ans op vakantie 6.0

Lieve mensen,

Het is weer verhaaltjes tijd. Dit is alweer de 6e editie en tevens de laatste die ik vanuit Hong Kong schrijf. Het is nu dinsdag, wat betekent dat ik nog vier dagen werken te gaan heb. Onwijs dubbel moet ik eerlijk zeggen. Ik heb een geweldige tijd gehad in Hong Kong, in beide mijn vrije tijd en op het werk. Toch is het ook wel echt genoeg geweest nu. Ik ben nou eenmaal ook best een onrustig persoon, dus ik kijk wel weer uit naar iets nieuws. Maar ik zal eerst eens wat schrijven over de afgelopen weken.

Vietnam om mee te beginnen. Veel te enthousiast kwam ik samen met Zoey en Jasper (2 andere hotelschool studenten) aan op het vliegveld. Mijn ontvangst kon niet beter, daar stond ze hoor: Pien! Ik was compleet verrast. Op de dag van aankomst hebben we een scooter geregeld voor alle dagen en zijn we Vietnam style naar Hoi An (woordgrap) gegaan. Eerst een tussenstop bij het strand waar we wat biertjes hadden gedaan met zonsondergang. Hoi An is een klein stadje met een rivier midden door de stad. Alles was verlicht met lampionnen, die ook op het water werden gezet. Daar hebben we lekker rond gelopen, gegeten en over de marktjes gelopen. Dag 2 zijn we met de scooters richting de bergen gegaan, waar we de hele dag in een hotspring park hebben doorgebracht. Besef van echt vakantie was er op dat moment wel hoor. Na lekker badderen in de modder was het tijd voor seafood. Een restaurant met de oppervlakte van een auto garage. Er zitten er zo ongeveer 15 naast elkaar en overal is het druk. Daar zit je dan op plastic stoeltjes voor een tientje veel te veel verse vis, schaaldieren en bier naar binnen te werken. Die avond ook het Vietnamese 'stap' leven ontdekt, hilarisch! Dag 3 via de prachtige Hai Van Pass naar watervallen gegaan. Op de terug weg heb ik ook voor het eerst van mijn leven een stukje op de scooter gereden, easy toch. Deze avond gingen we voor Italiaans eten en drankjes ergens op een berg met uitzicht over Da Nang. De laatste dag hebben we nog een keer sea food gegeten en nog lekker op het strand gezeten. Het waren 4 awesome dagen!

Samen met Joost heb ik nog een hele bijzondere hike gedaan. De zwaarste en tegelijkertijd ook de meest bijzondere hike op Lantau Island, een groot eiland van Hong Kong. Na een uur lang 2km klimmen op een pad van rotsen, waren we bij de top - de Sunset Peak. Het was net alsof we in Teletubbie land waren, zo groen en veel heuvels op de top van de berg. Verschrikkelijk mooi en niet uit te leggen of precies zo vast te leggen op een foto. Safety first, ik weet het... Toch zijn we op rotsen geklommen en hebben we op het puntje van de rots onze lunch gegeten. Het 360 graden uitzicht zal ik nooit vergeten. Hierna was het toch nog een zware 6km naar beneden, wat ik een aantal dagen heb gevoeld aan mijn benen. Deze avond zijn we uit eten gegaan bij onze favo Vietnamees en daarna voor het laatst een biertje gedaan bij de maandelijkse borrel van de NL vereniging. Afgelopen week was er een vriendinnetje van school hier in HK. Dat kon ook niet beter en is ook iets speciaals wat we op deze manier niet nog een keer mee zullen maken. Je merkt dat tijdens een internship in het buitenland, samen reizen en elkaar opzoeken zo normaal en gemakkelijk gaat. In de tijd dat Jorane hier was, hebben we elkaar elke ochtend en avond (om mijn werk heen) gezien. De stad laten zien, marktjes, lekker en vooral veel eten en in de avond drankjes. We hebben Jorane natuurlijk Wanchai Wednesday mee laten maken, ladiesnight: alles gratis voor vrouwen. Ik snap nog steeds niet hoe dat kan, maar heb er zeker geen problemen mee. Gelukkig was ik na die avond vrij en heb ik heel asocial lang geslapen. Om 15 uur in de middag zat ik samen met Jorane aan ons ontbijt, moet kunnen toch.

Afgelopen dinsdag heb ik mijn verhaal niet af kunnen schrijven doordat het zo druk is in het hotel. Het is inmiddels zaterdag avond, wat betekent dat ik nog 1 dag te gaan heb. Afgelopen week begonnen met inpakken en dingen regelen. Woensdag had ik mijn eind evaluatie met de director van de Welcome department. Dit was een heel leuk gesprek waar ik veel voldoening uit kon halen. Het hele plaatje is compleet en ik voel me meer dan goed over mijn stage. De feedback die ik heb ontvangen is waardevol en neem ik mee in de rest van mijn leven en carrière. Natuurlijk heb ik af en toe lastige momenten gehad in het afgelopen jaar, maar die kan ik nu meer opzij zetten. De gehele periode is waar het om gaat en ik had mijn stage nooit anders willen doen of zien! Donderdag was ik nog een dagje vrij en begon ik samen met Joost en Jasper de dag met een champagne ontbijt met pannenkoeken. Het is momenteel bloedheet in Hong Kong, vooral omdat de zon constant schijnt. Het plan was om donderdag naar het strand te gaan, helaas waren Joost en ik te lui en zijn we met een plons in het zwembad geëindigd. Dit is in Kowloon park, was echt naast ons huis is... ook wel leuk om nog een keer uit te proberen. Na een paar uur creperen als een rokende garnaal zijn we lekker thuis gaan chillen. Na een biertje aan de haven met sunset ben ik alleen richting Jordan gegaan. Whisky, een college, had mij uitgenodigd voor een diner bij het restaurant van haar tante. Het was Shanghai food.. en dan denk je; 1 pot wet als dat spleet ogen eten, nou echt niet. Shanghai food heeft een langere bereidingstijd en is meer verwerkt met sauzen/soepen. Heel veel nieuwe dingen gegeten, maar wat was dat lekker.. Vooral de soup dumplings (Xiao Long Bao), die open breken in je mond. Vrijdag laatste papier werk bij HR geregeld en nu is het een kwestie van mensen gedag zeggen en nog even genieten.

Het werk de afgelopen weken was eerlijk gezegd leuk. Het hotel is een stuk drukker, voornamelijk fullhouse, wat veel stress oplevert maar ik leer er ook heel veel van. Natuurlijk is het niet zo relaxt om te werken als het zo druk is, omdat er dan makkelijk dingen fout kunnen gaan, maar alleen al het observeren van wat er allemaal gebeurd is leerzaam. Ook heb ik veel leuke reacties van gasten gehad op TripAdvisor en het interne review systeem. Het is leuk om als je de kans krijgt de extra stap te gaan voor een gast. Zo ving ik afgelopen week een Nederlands gesprek op tussen een koppel en kwam ik erachter dat ze op honeymoon waren. Deze informatie hadden we niet in hun profiel, dus ben ik verder op onderzoek gegaan. Uiteindelijk heb ik op dag 1 een amenity en een zelf geschreven Nederlandse kaart in de kamer laten plaatsen. De volgende dag zag ik ze in de bar en heb ik met ze gepraat na het aanbieden van twee glazen champagne. De laatste avond heb ik wederom lang met ze staan praten en hebben we ook contacten uitgewisseld. Zo leuk om te zien hoe makkelijk zo iets kan gaan door eigenlijk zo iets kleins te doen. Ze hadden een geschreven brief achter gelaten om te bedanken. Hiernaast heb ik het de afgelopen weken echt heel fijn gehad met collega's, het zijn echt maatjes van me geworden. Doordat ik shifts draai tot 23:00 en het in de avond niet constant druk is, heb ik meer tijd om met collega's te kletsen of af en toe een grapje te maken. Al met al ga ik de mensen in het hotel het meeste missen. Hong Kong is een te gekke stad, maar ik weet wel dat ik hier nog terug ga komen in mijn leven. Puur het werk wat ik een half jaar heb gedaan in het hotel was voor nu goed en leerzaam, maar is niet waar ik op doel voor de rest van mijn leven. De mensen waar ik nu mee heb gewerkt laat ik wel echt achter me op deze manier. Ik zal misschien nog wel een paar in Nederland zien of waar dan ook op de wereld, maar niet in de zelfde omstandigheid. Mijn lieve tante verwoorde dat afgelopen week op een mooie manier: je krijgt iets, maar laat ook altijd iets achter - ying-yang

Ik ga even de cashier closing doen en dan zit deze dag erop. Morgen nog een dagje knallen op het werk en maandag laatste dag. Het is dan tijd voor inpakken en lekker brunchen en avond eten met vrienden. Dinsdag ochtend vlieg ik al heel vroeg naar Maleisië, waar ik dan 3 weken mag gaan genieten. Ik zie jullie in Nederland, 19 augustus ben ik back in Amsterdam!

Bye Bye XX